明太子に関する雑学 4選

1月10日は「明太子の日」です。

福岡の食品会社・ふくやが、1949(昭和24)年 1月10日に「明太子」を初めて店頭に並べ、福岡名産「からし明太子」が誕生したことから、この日を「明太子の日」として制定したようです。

そんな、明太子に関する、雑学、うんちく、トリビアを紹介します。

 

  1. 明太子の語源は韓国語
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  3. 明太子とたらこでは、加工工程から違っている
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  5. 「明太子」はスケトウダラの卵を使っているが、「明太」はマダラの卵を使った偽物
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  7. 「辛子明太子」は英語でも「karashimentaiko」
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